Heute zeigte sich wieder eine Babykröte. Es ist schon eine Freude zu sehen, wie das kleine Tierchen in unserem Kräuterrasen herumklettert. Der Rollrasen wäre jetzt kurz gemäht worden und sein Messer hätte die Tierchen einfach zerfleischt. Ich habe beim Sensen noch keine tot Kröte gefunden.

In unserem Obstgarten haben wir trotz der alten Bäume in diesem Jahr reiche Ernte. Unser Mirabellenbaum trägt unglaublich viel.

Hier muss man sich schon etwas einfallen lassen, wie man die Früchte verarbeitet, die nicht frisch gegessen werden.

Einige Gläser Mirabellenkonfitüre haben wir schon eingemacht, die hervorragend schmeckt. Die Früchte schmecken hervorragend als Pflaumenersatz auf einem Hefeteig. Viel süßer als die Pflaumen.

Hier das fertig belegte Blech Hefeteig mit Mirabellen. Das nächste Foto zeigt den Kuchen nach dem Backen, perfekt wurde die Versuchung dann durch den ungesunden Butterstreusel als Deckel, die zarteste Versuchung seit es Mirabellen gibt.